Корпоративная одежда
8 800 333 27 47
Заказать звонок
Ваша корзина
0 шт.
Избранное
рус / eng

Ресторанные бизнесы в Москве, как актуальные тренды

Если в стране кризис, то ресторанам Москвы кризис вообще не мешает. И поэтому именно ресторанов существует очень много.

Рестораторы, которые только начинают свой бизнес, открывают для начала только маленькие заведения. Например, такие, как закусочная, кафе и т.д. И обычно начинающие рестораторы открывают, например, свое кафе с доставкой на дом. Для начала такие маленькие заведения открываются в спальных местах Москвы, а потом и в центре города после того как бизнес начинает расширяться. Расширяются быстро те заведения, у которых качественные, свежие продукты, но низкие цены.

Меню ресторанов, которое крутится вокруг одного продукта (IQ-chicken, Mushrooms, Сook’kareku ) очень быстро развиваются. Также очень актуальна и национальная кухня. Такие кухни как, русская, грузинская и даже сейчас проявляется интерес к армянской кухне.

Так как покупатели предпочитают качественную и полезную еду, для этого существует специальные успешные проекты. В своём кафе-баре «Панаехали» я постоянно создаю специальные предложения. Но именно большим спросом и успехов пользуется в моём меню RAW-меню. Ведь именно это меню выбрала одна немалая сеть фитнес-центров для создания специального сезонного предложения.


Стабильный интерес проявляется у публики к качественному фастфуду

Для меня намного популярней тенденцией является slow-food. Но почему - то у этого качественного и неторопливого приема пищи с каждым днём всё меньше любителей. Я приветствую уважение к еде, но мне любопытна такая тенденция, как прием пищи перекусываю на ходу.

Сейчас же всё чаще соединяются совершенно разные рестораны под одной крышей. Благодаря этому посетитель может выбрать любую кухню на свой вкус, ведь это очень удобно.

21.02.2017

Возврат к списку