Корпоративная одежда
8 800 333 27 47
Заказать звонок
Ваша корзина
0 шт.
Избранное
рус / eng

Выбор названия для ресторана

Выбор названия для ресторана

Выбор названия для ресторана так же важен, как и решение, какой тип пищи вы будете подавать. Хорошее название легко запоминается и легко произносится. Оно может отражать тему вашего ресторана, его местоположение или просто быть игрой слов. Главное, что нужно учитывать, выбирая название ресторана ­-- это впечатление, которое оно оставит на клиентов.

Название ресторана по месту его расположения

Чаще всего назвать ресторан просто.

Подсказкой для владельцев может послужить место расположения их ресторана. Например, наш ресторан находится в бывшей котельной старой старой обувной фабрики в Новой Англии. Из-за этой исторической связи, мы решили просто назвать ресторан "Котельная". Это легко запомнить и большинство местных жителей знают, что название отсылает к старой обувной фабрике. Заходящим туристам нравится, что когда-то это бло частью старого завода.

"Французская Прачечная" в Напа Вэлли (что в штате Калифорния), является одним из страны самых уважаемых ресторанов. Его название связано с тем фактом, что в здании, где он ныне располагается, в девятнадцатом веке одно время располагалась французская паровая прачечная. В здании также был когда-то бордель, но владельцы ресторана мудро держался подальше от принятия этого названия.

Отражение темы ресторана в его названии

Название ресторана также может прийти из его темы или из меню. Китайские рестораны прекрасно это используют, с такими именами, как "Нефритовый Дворец", "Фонтан Удачи" и "Новая Великая Китайская стена".

Каждое из этих названий ресторана позволяет клиентам узнать, что здесь подают китайскую еду. Избегайте называть свой ресторан этническим именем, если вы предлагаете меню друго типа. Например, если вы подаёте аутентичные блюда мексиканской кухни, называя ресторан "У Джованни" вы будет смущать Ваших клиентов, которые могут подумать, что здесь предлагают итальянскую кухню.

Добавление индивидуального значения в название ресторана

Открыть ресторан -- это, во многих отношениях, как рождение ещё одного рёбенка. Иногда названия ресторана связано с именем владельца или кого-то дорогого для него. Основатель "Венди", Дэйв Томас, назвал свою концепцию ресторана в честь своей дочери. Возможно, ваша бабушка привила вам радость от приготовления пищи, так что вы могли бы назвать свой ресторан в честь нее. Какой бы смысл ни стоял за названием вашего ресторана, будьте готовы поделиться им с народом -- люди любят хорошую историю.

Название ресторана из игры слов

Первый ресторан бизнес Паулы Дин назывался "Пакетная Леди", потому что она и ее сыновья ходили по округе, разнося местным бизнесменам пакетированные ланчи. Это отличный пример игры слов. Смешные ресторанные названия, которые никак не связаны с едой, как правило, легко запомнить и передавать из уст в уста. Знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак свой первый ресторан "Спаго" (так на итальянском сленге называется спагетти.) В этом имени вам мало что скажет о том, что здесь подают блюда средиземноморской и калифорнийской кухни, а также фирменные пиццы, приготовленные в дровяной печи. Это просто отличное название ресторана.

Можно попробовать каламбур на ресторанную тему

Хотя для некоторых людей каламбуры могут быть и не смешны, названия с ними могут быть остроумными и запоминающимися

В таких названиях, как "Тайский танич", "Жареная рыба немо" и "Чипсы", "Запас сёмги" и "Рогалики" -- в них во всех использован остроумная (может быть, волнующая) связка слов, которые делают их легко запоминающимися. Другие названия с каламбурами (к сожалению, я не смог сдержаться) включают в "Сокол на гриле " в Фейетвилле в Арканзасе, ресторан "Крёстный отец" в Фениксе, штат Аризона и "Господин крыльев" в Сандаски, штат Огайо.

Избегайте названий для ресторана, которые уже являются торговыми марками

Если так случилось, что Ваша фамилия Макдональдс, не называйте так свой ресторан, иначе вы просто напрашиваетесь на неприятности (то же самое, если ваша фамилия Тако Белл, Бургер Кинг или Джек В Коробке.) Это может показаться безобидным поступком -- дать ресторану такое название, кое имеет уже признанная сеть, но вы будете напрашиваться на возможные проблемы с законом.

Есть много различных способов выбрать название для нового ресторана. Неважно, как оно выбрано главное, оно должно быть уникальным, запоминающимся и отражать ресторанный бренд.

23.05.2017

Возврат к списку