Корпоративная одежда
8 800 333 27 47
Заказать звонок
Ваша корзина
0 шт.
Избранное
рус / eng

Как сделать рекламу своему ресторану и при этом не разориться

Как сделать рекламу своему ресторану и при этом не разориться

В данной сфере бизнеса существует огромная конкуренция, а потому владельцы заведений вынуждены постоянно думать о том, как увеличить число гостей и хороших отзывов, а также повысить прибыль. Хороший способ – проведение временных акций.

Когда временные акции могут дать результат

  1. При открытии ресторана. Для привлечения посетителей можно сделать заманчивую рекламу. Например, при заказе ужина на двоих, скидка 20% или при заказе десерта, второй – в подарок. Главное правило, чтобы сразу после открытия заведения не оказаться в минусе – включать в акцию простые и недорогие позиции – чай, кофе, молочный коктейли, салаты.

  2. Реклама нового блюда. Сделать на него небольшую скидку, что обязательно обратит внимание гостей, а значит и возрастет число заказов данной позиции меню.

  3. Кардинальная смена меню. Например, вы решили переориентировать свой ресторан с русской национальной кухни на восточную. Такие перемены чаще всего отпугивают постоянных посетителей. Чтобы свести к минимуму данные потери, можно сделать временные скидки на все позиции нового меню. С одной стороны, это привлечет дополнительных гостей, а с другой – поможет сохранить посетителей, давно полюбивших ваш ресторан.

  4. Акции и скидки, приуроченный к конкретному событию. Например, приятные бонусы и подарки в дни школьных каникул при заказе блюд из детского меню. Или скидка на десерт с романтическим названием в День Влюбленных.

Почему акции, ограниченные по времени, так привлекательны для гостей?

Здесь играет роль психологический фактор. Дата начала и окончания акции мотивирует человека на принятие быстрого решения, заставляет спланировать выходные так, чтобы посетить ваше заведение. К тому же, гость, раздумывая над тем, где приятно провести время, зная о временной акции, отдаст предпочтение вашему ресторану.

Как подготовить проведение акции?

  • Тщательно распланировать, продумав каждую деталь, и учитывая возможные нюансы. Собрать команду, кто будет участвовать в реализации акции, убедится, что не возникнет трудностей с поставкой ингредиентов для блюда, участвующего в акции, разместить рекламу в интернете, позаботиться о печатной продукции.

  • Учитывайте мнение посетителей. Цель любой акции – это получение прибыли. Чтобы она не оказалась провальной, устройте соцопросы, которые помогут вам узнать о вкусах и предпочтениях гостей, что вызывает у них положительные отклики.

  • Не пренебрегать возможностями Интернета. На своих страницах в соцсетях можно разместить посты о предстоящей временной акции. Дать бонусы тем, кто сделает репост записи на своей странице.

  • Чем проще, тем понятнее. Информация должна легко восприниматься лояльными посетителями, вызывать интерес и желание посетить ваш ресторан в самое ближайшее время.

Что получает ресторатор от временной акции?

  1. Новые гости, которые возможно будут постоянно посещать ваше заведение.

  2. Хороший способ улучшить показатели продаж в конце квартального месяца.

  3. Узнать, как посетители воспринимают новые блюда. Решить вопрос о введении его на постоянной основе в меню.

08.12.2016

Возврат к списку