Корпоративная одежда
8 800 333 27 47
Заказать звонок
Ваша корзина
0 шт.
Избранное
рус / eng

Персонал гостиниц: стандарты внешнего вида и обслуживания

Персонал гостиниц: стандарты внешнего вида и обслуживания

Гостиничные стандарты обслуживания и внешнего вида персонала относятся к категории профессиональных стандартов, то есть им должны соответствовать все подразделения работников именно этой сферы услуг. Международные стандарты позволяют подвести качество обслуживания к наилучшему, независимо от любых субъективных причин и обстоятельств. Их критерии охватывают требования к качеству обслуживания, поведению и общению персонала, внешнему виду. Какими же стандартами должен руководствоваться профессионал, дабы качество его труда было стабильно высоким?


Внешний вид

Требования к внешнему виду работников гостиниц достаточно высоки, но это вполне оправдано. То, как выглядит персонал отеля, умение красиво одеваться, двигаться, сдержанно вести беседу – все это отражает уровень культуры и в какой-то мере дополняет общее эстетическое впечатление.


Корпоративная (форменная) одежда

Одна из обязанностей персонала – находиться на рабочем месте в форменной одежде, которая определяет его принадлежность профессиональному кругу лиц. Одежда должна соответствовать статусу и должности работника, быть неброской, но стильной, свободного покроя, удобной для выполнения трудовых действий. Обязательным является ношение личных значков на левой стороне верхней части костюма. Платья без декольте, с небольшим вырезом горловины, длиной до колена.

Прическа и макияж

Длина прически работников женского пола допустима до линии нижнего края воротника или заколота с помощью резинок или заколок. Макияж сдержанный, близкий к натуральному. У мужчин волосы коротко подстриженными, короче линии воротника рубашки, усы ухожены, отращивание бороды запрещено.

Ювелирные украшения

Сотрудникам гостиниц разрешено носить некоторые ювелирные украшения. Женщинам – не более двух колец и неброские серьги, для мужчин из украшений лишь обручальное кольцо.

Обувь

Обувь работников гостиниц должна быть черного цвета, закрытой, чистой. Чулки или тонкие колготки на ногах у женщин - обязательно, кроме того, это признак культуры внешнего вида, для мужчин – наличие носков, черного цвета. Каблук женской обуви не высокий, до 5 сантиметров.

Использование средств личной гигиены

Персонал, занятый физическим трудом, обязательно должен пользоваться душем и использовать дезодоранты, но в меру. Недопустимо применение сильных и раздражающих ароматов.

 

Обслуживание клиентов

Прозорливость и предвидение

Работники, непосредственно обслуживающие гостей, особенно из категории «постоянных клиентов» должны быть в курсе их привычек и особых пожеланий, предвосхищать и быстро выполнять просьбы.

Точное и полное выполнение заказа

Гостям необходимо доносить все сведения о наличии услуг и исполнять просьбы до удовлетворенности клиентов.

Скорость обслуживания

Персонал в любую минуту должен быть готов к оказанию помощи гостей и выполнению их просьб и заказов. Все требования должны быть рассмотрены сразу же, и выполнены до момента прощания с гостями.

Внимательность

Гости не должны чувствовать себя «невидимками». Как бы ни был занят работник гостиницы, он обязан переключать все внимание на гостя при его появлении. Гость должен знать, что он замечен, и его просьба в ближайшие минуты будет выполнена.

Вежливость

Улыбка для каждого посетителя и зрительный контакт с гостями, находящимися в радиусе 8 метров от работника гостиницы – это первое проявление вежливости. Сотрудник отеля должен первым начать разговор с гостем, при приближении до 2 метров. Вежливый и ровный тон беседы, культура речи, умении выслушать, не перебивая – вот критерии вежливости, предъявляемые к персоналу.

Следуя этим правилам, будет не сложно создать атмосферу гостеприимности, психологического комфорта и доброжелательности. 

25.01.2016 Похожие новости:  Что можно и чего нельзя при уборке номеров в отелях и гостиницах. / 7 правил работы с посетителями, которые необходимо знать каждому официанту

Возврат к списку